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                    每天吃個它,勝吃10個蘋果!降血壓、控血糖…很多人都吃錯了

                    土豆,基本上所有人都非常熟悉,是非常常見的一種蔬菜及食物!可以做成各種菜,如常見的土豆絲、土豆燉牛肉等等。但是,你知道嗎?生土豆還可以榨汁喝,可以降低高血壓、降血糖、防便秘…


                    德國人自古以來已采用此法,醫治胃病與便秘等。日本禪宗高僧富澤知芳大師,也提倡馬鈴薯鮮汁療法,有顯著的藥效。

                    可將土豆洗凈,去皮,榨汁;然后,可以根據個人的喜好加入一些酸奶等!也可以加入一些蜂蜜,改善口味!

                    土豆榨汁


                    降血壓、保持血管彈性

                    土豆榨汁,還能降低高血壓?乍一聽,可能不值得相信!其實,土豆榨汁確實有降低血壓、穩定血壓的作用!這是為什么呢?


                    事實表明,土豆含有大量淀粉、B族維生素和微量元素,特別是土豆中含有大量的鉀元素,能溶解血液中的鈉離子,并能將鈉排出體外,對于降低高血壓有顯著的作用!


                    同時,土豆汁中含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白,可保持血管彈性,改善血液環境,有利于預防動脈粥樣硬化的發生,可以顯著降低高血壓!

                    喝土豆汁可以降血糖

                    土豆淀粉是抗性淀粉,這種淀粉在體內不易被吸收,分解緩慢,不會導致血糖過高,可以用作糖尿病患者的食療。


                    血糖高的人服用土豆時最好生吃,比如將土豆榨成汁。煮熟后的土豆淀粉,會變得容易吸收而不利于降低血糖。


                    同時,生土豆汁產生的熱量極低,只含有0.1%的脂肪,還可減去多余脂肪,所以喝土豆汁不用擔心身體發胖!


                    中國國抗癌協會秘書長張廣超:

                    傳統醫學認為,土豆可以健脾和胃、消炎散結,對于某些特定疾病,生土豆汁的食療效果是有一定口碑的,例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯。它還含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白,有利于預防動脈粥樣硬化的發生。

                    蜂蜜土豆汁治便秘

                    全球平均每5個人當中,就有1個人承受著便秘的痛苦。便秘不僅讓自身廢棄物滯留體內形成“垃圾站”,還會帶來一系列疾病,如導致肛腸疾患,引起胃腸神經功能紊亂,誘發心腦血管疾病等。習慣性便秘的患者,可以試用蜂蜜土豆汁這一食療方來改善癥狀。

                    制作方法

                    取200克土豆,削皮、切碎,用榨汁機榨成土豆汁;將土豆汁放入鍋里,用小火煮,當土豆汁變得黏稠,關火出鍋;


                    待土豆汁冷卻后,加入適量蜂蜜,攪拌均勻,裝進瓶里密封保存;每天早晨空腹用溫開水沖服,每次兩勺。(如果不加熱要即榨即飲)


                    中醫認為,土豆味甘,性平,能健脾和胃、通利大便;蜂蜜有調補脾胃、增強胃腸蠕動的功效。營養學家也指出,土豆、紅薯、蓮藕、竹筍等根莖類蔬菜富含膳食纖維,是便秘者食療首選。


                    土豆和蜂蜜合用能夠起到健脾和胃、潤腸通便的功效。 土豆榨汁前必看

                    1、用于食療的新鮮土豆榨汁后一般不需要加熱煮熟,但要即榨即飲,不能存放,而且胃腸功能不完善的兒童要慎飲。

                    2、最好在飲用半小時后再進餐,以免胃液被稀釋,影響消化。

                    3、土豆中有一種生物堿有輕微毒性,人體不能過多攝入,最好榨汁前先去皮。

                    土豆挑選小技巧

                    第一
                    形狀:圓的面,長的黏。


                    圓形的土豆屬于粉質土豆,口感較面,適合用來燉、燒、蒸等;


                    而細長的“五月皇后”品種則較黏,不容易煮爛,適合用來炒著吃。


                    第二
                    表面:表皮干,無水泡。


                    挑土豆要挑表皮光潔,芽眼較淺的。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆,表皮無干疤和糙皮,一定要選表皮干,沒有水泡的,否則保存時間短,口感也不好。


                    第三
                    顏色:買顏色暗黃的。


                    黃皮土豆外皮暗黃,內色呈淡黃色,淀粉含量高,含有胡蘿卜素,口味較好。


                    另外,還要注意表皮變綠的土豆不要吃,因為其中含有有毒的龍葵素,加熱也不會被破壞。


                    不可思議,平時只知道用土豆炒菜的我們今天又學到新知識啦,新鮮土豆汁原來是一味藥:可以降壓降糖防便秘,吃了還不發胖!